　　】【食齐】【春时】羹齐】【夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】【冬时】凡和】【春多】【，夏】苦，】【多辛】【冬多】，调】【滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】【宜稷】犬宜】【，雁】【麦，】宜菰】【春宜】【豚膳】芗，】【宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】【膏腥】冬宜】【羽膳】【膻。】修，】【脯，】【豕脯】糜脯】【麇脯】【麋、】、田】【、麇】【皆有】，雉】【皆有】【。爵】鷃，】【，范】【芝栭】菱，】【，枣】【栗，】，柿】【瓜，】【，李】梅，】【，楂】【梨，】，桂】【大夫】【食，】脍无】【，有】【无脍】士不】【羹胾】【庶人】老不】【食。】【：春】葱，】【用芥】【豚；】用韭】【秋用】【。脂】葱，】【用薤】【三牲】藙，】【用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】【、鴽】酿之】【。鲂】【烝，】烧，】【，芗】【蓼。】食雏】【，狼】【肠，】去肾】【狸去】【脊，】去尻】【狐去】【，豚】脑，】【去乙】【鳖去】。肉】【脱之】【鱼曰】之，】【曰新】【，栗】撰之】【桃曰】【之，】梨曰】【之。】【夜鸣】庮，】【泠毛】【毳、】，狗】【股而】【、臊】鸟麃】【而沙】【、郁】豕望】【而交】【、腥】马黑】【而般】【、漏】雏尾】【盈握】【食，】雁翠】【鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】【肾，】奥，】【胃。】【腥细】为脍】【大者】【轩；】曰麋】【鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】【轩，】为宛】【，切】【若薤】实诸】【以柔】【。羹】，自】【侯以】【至于】人无】【。大】【无秩】，大】【七十】【有阁】天子】【阁。】【达五】右达】【，公】【伯于】中五】【大夫】【阁三】士于】【一】

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　　】【赣见】乙而】【焉，】：“】【闻声】各有】【也，】赐者】【宜何】也？】【师乙】：“】【贱工】，何】【以问】宜？】【诵其】闻，】【吾子】执焉】【宽而】、柔】【正者】歌颂】【广大】静、】【达而】者宜】【大雅】恭俭】【好礼】宜歌】【雅。】直而】【、廉】谦者】【歌风】肆直】【慈爱】宜歌】【；温】而能】【者宜】齐。】【歌者】直己】【陈德】。动】【而天】应焉】【四时】焉，】【辰理】，万】【育焉】故商】【，五】之遗】【也。】人识】【，故】之商】【齐者】代之】【声也】齐人】【之，】谓之】【。明】商之】【者，】事而】【断，】乎齐】【音者】见利】【让。】事而】【断，】也；】【利而】，义】【。有】有义】【非歌】能保】【？故】者，】【如抗】下如】【，曲】折，】【如槁】，倨】【矩，】中钩】【累累】端如】【珠。】歌之】【言也】长言】【也。】之，】【言之】言之】【足，】长言】【；长】之不】【，故】叹之】【嗟叹】不足】【故不】手之】【之，】之蹈】【也。】子贡】【乐】