　　】【食齐】【春时】羹齐】【夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】【冬时】凡和】【春多】【，夏】苦，】【多辛】【冬多】，调】【滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】【宜稷】犬宜】【，雁】【麦，】宜菰】【春宜】【豚膳】芗，】【宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】【膏腥】冬宜】【羽膳】【膻。】修，】【脯，】【豕脯】糜脯】【麇脯】【麋、】、田】【、麇】【皆有】，雉】【皆有】【。爵】鷃，】【，范】【芝栭】菱，】【，枣】【栗，】，柿】【瓜，】【，李】梅，】【，楂】【梨，】，桂】【大夫】【食，】脍无】【，有】【无脍】士不】【羹胾】【庶人】老不】【食。】【：春】葱，】【用芥】【豚；】用韭】【秋用】【。脂】葱，】【用薤】【三牲】藙，】【用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】【、鴽】酿之】【。鲂】【烝，】烧，】【，芗】【蓼。】食雏】【，狼】【肠，】去肾】【狸去】【脊，】去尻】【狐去】【，豚】脑，】【去乙】【鳖去】。肉】【脱之】【鱼曰】之，】【曰新】【，栗】撰之】【桃曰】【之，】梨曰】【之。】【夜鸣】庮，】【泠毛】【毳、】，狗】【股而】【、臊】鸟麃】【而沙】【、郁】豕望】【而交】【、腥】马黑】【而般】【、漏】雏尾】【盈握】【食，】雁翠】【鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】【肾，】奥，】【胃。】【腥细】为脍】【大者】【轩；】曰麋】【鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】【轩，】为宛】【，切】【若薤】实诸】【以柔】【。羹】，自】【侯以】【至于】人无】【。大】【无秩】，大】【七十】【有阁】天子】【阁。】【达五】右达】【，公】【伯于】中五】【大夫】【阁三】士于】【一】

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　　】【豆之】，水】【之和】也；】【醢，】产之】【也。】豆，】【产也】其醢】【水物】。笾】【之荐】水土】【品也】不敢】【常亵】而贵】【品，】以交】【神明】义也】【非食】之道】【。先】之荐】【可食】而不】【耆也】卷冕】【车，】陈也】【不可】也。】【壮，】不可】【也。】庙之】【，而】可安】【。宗】之器】【可用】而不】【便其】也，】【以交】神明】【，不】以同】【所安】之义】【。酒】之美】【玄酒】水之】【，贵】味之】【也。】黻文】【之美】疏布】【尚，】女功】【始也】莞簟】【安，】蒲越】【鞂之】，明】【也。】羹不】【，贵】质也】【大圭】琢，】【其质】。丹】【雕几】美，】【车之】，尊】【朴也】贵其】【而已】。所】【交于】明者】【不可】于所】【亵之】也。】【是而】宜。】【俎奇】笾豆】【，阴】之义】【。黄】，郁】【之上】也。】【者中】；目】【气之】明者】【。言】于中】【清明】外也】【祭天】扫地】【祭焉】于其】【而已】。酰】【之美】而煎】【之尚】贵天】【也。】刀之】【，而】刀之】【，贵】义也】【声和】后断】【