　　】【食齐】【春时】羹齐】【夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】【冬时】凡和】【春多】【，夏】苦，】【多辛】【冬多】，调】【滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】【宜稷】犬宜】【，雁】【麦，】宜菰】【春宜】【豚膳】芗，】【宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】【膏腥】冬宜】【羽膳】【膻。】修，】【脯，】【豕脯】糜脯】【麇脯】【麋、】、田】【、麇】【皆有】，雉】【皆有】【。爵】鷃，】【，范】【芝栭】菱，】【，枣】【栗，】，柿】【瓜，】【，李】梅，】【，楂】【梨，】，桂】【大夫】【食，】脍无】【，有】【无脍】士不】【羹胾】【庶人】老不】【食。】【：春】葱，】【用芥】【豚；】用韭】【秋用】【。脂】葱，】【用薤】【三牲】藙，】【用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】【、鴽】酿之】【。鲂】【烝，】烧，】【，芗】【蓼。】食雏】【，狼】【肠，】去肾】【狸去】【脊，】去尻】【狐去】【，豚】脑，】【去乙】【鳖去】。肉】【脱之】【鱼曰】之，】【曰新】【，栗】撰之】【桃曰】【之，】梨曰】【之。】【夜鸣】庮，】【泠毛】【毳、】，狗】【股而】【、臊】鸟麃】【而沙】【、郁】豕望】【而交】【、腥】马黑】【而般】【、漏】雏尾】【盈握】【食，】雁翠】【鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】【肾，】奥，】【胃。】【腥细】为脍】【大者】【轩；】曰麋】【鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】【轩，】为宛】【，切】【若薤】实诸】【以柔】【。羹】，自】【侯以】【至于】人无】【。大】【无秩】，大】【七十】【有阁】天子】【阁。】【达五】右达】【，公】【伯于】中五】【大夫】【阁三】士于】【一】

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　　】【子曰【礼乐】【可】【去身】【乐】【治心】则易】【子谅【心油】【生】【易直】【之】【生则】，乐】【安，【则久】【久】【，天】【。】【则不】而信】【神则【怒而】【，】【以治】【也】【致礼】治躬】【庄敬【庄敬】【严】【心中】【不】【不乐】而鄙】【之心【之矣】【外】【须不】【敬】【而易】之心】【之矣【故乐】【者】【于内】【；】【也者】动于】【者也【乐极】【，】【顺，】【而】【顺，】民瞻】【颜色【弗与】【也】【其容】【而】【不生】慢焉】【故德【动于】【，】【莫不】【；】【发诸】，而】【莫不【顺。】【曰】【礼乐】【，】【而错】，天】【无难【。乐】【者】【于内】【；】【也者】动于】【者也【故礼】【其】【乐主】【。】【减而】，以】【为文【乐盈】【反】【反为】【礼】【而不】则销】【乐盈【不反】【放】【礼有】【乐】【反。】得其】【则乐【乐得】【反】【；礼】【，】【之反】其义】【也。【乐者】【也】【情之】【能】【也。】必发】【声音【形于】【静】【之道】【声】【动静】性术】【变，【于此】【。】【不耐】【，】【不耐】形。】【而不【道，】【耐】【。先】【其】【，故】雅、】【之声【道之】【使】【足乐】【流】【使其】足论】【不息【使其】【直】【、廉】【奏】【以感】人之】【心而【矣。】【使】【邪气】【焉】【是先】立乐】【方也【是故】【在】【之中】【臣】【下同】之则】【不和【；在】【长】【之中】【幼】【听之】莫不】【顺；【闺门】【内】【子兄】【听】【则莫】和亲】【故乐【审一】【定】【比物】【节】【节奏】以成】【。所【合和】【子】【，附】【民】【，是】王立】【之方【。故】【其】【颂之】【志】【得广】；执】【干戚【习其】【仰】【，容】【庄】【；行】缀兆】【要其【奏，】【列】【焉，】【得】【焉。】乐者】【地之【，中】【之】【人情】【不】【免也】夫乐】【，先【之所】【饰】【，军】【钺】【，先】之所】【饰怒【。故】【王】【怒，】【其】【焉。】则天】【和之【怒则】【乱】【之。】【之】【，礼】可谓】【矣】