　　】【食齐】春时】【羹齐】夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】冬时】【凡和】春多】【，夏】苦，】【多辛】冬多】【，调】滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】宜稷】【犬宜】，雁】【麦，】宜菰】【春宜】豚膳】【芗，】宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】膏腥】【冬宜】羽膳】【膻。】修，】【脯，】豕脯】【糜脯】麇脯】【麋、】、田】【、麇】皆有】【，雉】皆有】【。爵】鷃，】【，范】芝栭】【菱，】，枣】【栗，】，柿】【瓜，】，李】【梅，】，楂】【梨，】，桂】【大夫】食，】【脍无】，有】【无脍】士不】【羹胾】庶人】【老不】食。】【：春】葱，】【用芥】豚；】【用韭】秋用】【。脂】葱，】【用薤】三牲】【藙，】用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】、鴽】【酿之】。鲂】【烝，】烧，】【，芗】蓼。】【食雏】，狼】【肠，】去肾】【狸去】脊，】【去尻】狐去】【，豚】脑，】【去乙】鳖去】【。肉】脱之】【鱼曰】之，】【曰新】，栗】【撰之】桃曰】【之，】梨曰】【之。】夜鸣】【庮，】泠毛】【毳、】，狗】【股而】、臊】【鸟麃】而沙】【、郁】豕望】【而交】、腥】【马黑】而般】【、漏】雏尾】【盈握】食，】【雁翠】鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】肾，】【奥，】胃。】【腥细】为脍】【大者】轩；】【曰麋】鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】轩，】【为宛】，切】【若薤】实诸】【以柔】。羹】【，自】侯以】【至于】人无】【。大】无秩】【，大】七十】【有阁】天子】【阁。】达五】【右达】，公】【伯于】中五】【大夫】阁三】【士于】一】

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　　】【义：】【冠】【缁布】【冠也】大古】【布，】【则】【。其】【也，】子曰】【“吾】【之】【。冠】【敝之】也。】【适子】【于】【以着】【也。】于客】【，加】【成】【三加】【尊，】其志】【。冠】【字】【敬其】【也。】貌，】【道也】【章】【殷道】【。毋】，夏】【氏之】【也】【弁，】【冔，】收。】【王共】【弁】【。无】【夫冠】，而】【其昏】【。】【，五】【而后】，何】【夫冠】【之】【诸侯】【有冠】，夏】【末造】【。】【之元】【，士】。天】【无生】【贵】【。继】【以立】侯，】【贤也】【以】【人，】【之杀】。死】【谥，】【也】【者生】【爵，】无谥】【礼之】【尊】【其义】【。失】义，】【其数】【祝】【事也】【故其】可陈】【，其】【难】【。知】【义而】守之】【天子】【所】【天下】【