　　】【食齐】【春时】【羹齐【夏时】【酱齐】【秋时】【饮】【冬时】【凡和】【春多】【夏】【苦，】【多辛】【冬多】，调】【滑甘】【牛宜】【，羊【黍，】【宜稷】【犬宜】【，】【麦，】【宜菰】【春宜】【膳】【芗，】【宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】【膏腥】【冬宜【羽膳】【膻。】【修，】【脯】【豕脯】【糜脯】【麇脯】【、】【、田】【、麇】【皆有】，雉】【皆有】【。爵】【鷃，【，范】【芝栭】【菱，】【，】【栗，】【，柿】【瓜，】【李】【梅，】【，楂】【梨，】，桂】【大夫】【食，】【脍无【，有】【无脍】【士不】【羹】【庶人】【老不】【食。】【春】【葱，】【用芥】【豚；】用韭】【秋用】【。脂】【葱，【用薤】【三牲】【藙，】【用】【兽用】【。鹑】【、鸡】【鴽】【酿之】【。鲂】【烝，】烧，】【，芗】【蓼。】【食雏【，狼】【肠，】【去肾】【狸】【脊，】【去尻】【狐去】【豚】【脑，】【去乙】【鳖去】。肉】【脱之】【鱼曰】【之，【曰新】【，栗】【撰之】【桃】【之，】【梨曰】【之。】【鸣】【庮，】【泠毛】【毳、】，狗】【股而】【、臊】【鸟麃【而沙】【、郁】【豕望】【而】【、腥】【马黑】【而般】【漏】【雏尾】【盈握】【食，】雁翠】【鹄鸮】【，舒】【翠，【肝，】【肾，】【奥，】【胃】【腥细】【为脍】【大者】【；】【曰麋】【鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】【轩，】【为宛【，切】【若薤】【实诸】【以】【。羹】【，自】【侯以】【于】【人无】【。大】【无秩】，大】【七十】【有阁】【天子【阁。】【达五】【右达】【，】【伯于】【中五】【大夫】【三】【士于】【一】

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　　】【豆之】【，】【之和】【也；】醢，】【产之】【也】【豆，】【产也】其醢】【水物】【。】【之荐】【水土】品也】【不敢】【常】【而贵】【品，】以交】【神明】【义】【非食】【之道】。先】【之荐】【可】【而不】【耆也】卷冕】【车，】【陈】【不可】【也。】壮，】【不可】【也】【庙之】【，而】可安】【。宗】【之】【可用】【而不】便其】【也，】【以】【神明】【，不】以同】【所安】【之】【。酒】【之美】玄酒】【水之】【，】【味之】【也。】黻文】【之美】【疏】【尚，】【女功】始也】【莞簟】【安】【蒲越】【鞂之】，明】【也。】【羹】【，贵】【质也】大圭】【琢，】【其】【。丹】【雕几】美，】【车之】【，】【朴也】【贵其】而已】【。所】【交】【明者】【不可】于所】【亵之】【也】【是而】【宜。】俎奇】【笾豆】【，】【之义】【。黄】，郁】【之上】【也】【者中】【；目】气之】【明者】【。】【于中】【清明】外也】【祭天】【扫】【祭焉】【于其】而已】【。酰】【之】【而煎】【之尚】贵天】【也。】【刀】【，而】【刀之】，贵】【义也】【声】【后断】【